Percorso 3 - La smielatura

  • Bambini a lezione
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Percorso 3 - La smielatura "Smieliamo insieme"

L’operazione di smielatura, chiamata anche disopercolatura, consiste nel tagliare la superficie di cera che ricopre i favi con attrezzature adatte ai bambini. I favi vengono messi nella centrifuga chiamata smielatore che estrae il miele dalle cella senza rovinarle. I bambini possono assaggiare la cera tagliata da loro stessi: un gusto unico!