Miele di

Arancio

Gli splendidi agrumeti meridionali ed insulari sono il variopinto paesaggio in cui nasce questo miele dal gusto floreale, tipicamente mediterraneo.

Colore

Molto chiaro, bianco nel cristallizzato

Tendenza a cristallizzare

Cristallizza spontaneamente alcuni mesi dopo il raccolto, spesso con cristalli grossi e sabbiosi.

Odore

Di media intensità, caratteristico, floreale fresco, ricorda i fiori d’arancio.

Aroma

Miele di grande intensità aromatica, tra floreale ed il fruttato.

Usi

E' uno dei mieli da tavola universalmente più apprezzati per il suo aroma floreale, si abbina bene a quasi tutti gli alimenti dolci.

Abbinamenti

La caratteristica acidità e le note di fiore conferiscono una spiccata vocazione alla pasticceria.

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