Miele di

Marruca

È un arbusto spinoso, con rami arcuati con gli estremi a zig-zag, fiori con petali gialli, frutto secco, lenticolare circondato da un’ala ondulata, comune nell’Italia settentrionale (esclusa la pianura), centrale e meridionale fino alla Basilicata, in pendii aridi e cespuglieti. Fiorisce a maggio - luglio e può dare origine a mieli uniflorali nell’Italia centrale (Maremma Toscana, Lazio) e meridionale (Puglia).