Miele di

Rosmarino

Il rosmarino, oltre a essere coltivato come pianta aromatica un po’ ovunque, è un tipico elemento della macchia bassa e della gariga mediterranea, soprattutto lungo le coste e su suolo calcareo. In Italia le zone dove si può produrre miele uniflorale sono limitate ad alcune aree costiere della Puglia, della Toscana, della Sardegna e delle isole minori. In condizioni climatiche adeguate fiorisce tutto l’anno, ma le produzioni di miele si ottengono nei mesi invernali e nella primissima primavera.